Vi skal flytte!! I rækkehus MED HAVE og plads til hund! Det bliver SÅ dejligt og jeg glæder mig helt vildt. Vi flytter midt i august, og er derfor gået igang med at bruge vores sidste rest ferie på at få ryddet op og ryddet ud, så vi ikke skal flytte med alt for mange overflødige ting – sådan nogen har vi vist nok en del af nemlig, stablet op i kælderrum og i pulterkammerkontoret!

I går nåede vi et godt stykke, idag kommer søster så og hjælper lidt til – til gengæld sætter hun Sofie af, så vi kommer nok ikke ret meget længere før feriebarnet tager hjem igen

Så endte vores ferie i Blokhus – desværre. Det har været nogle skønne dage. Solen var med os det meste af tiden, men vi fik også oplevet en snert af de naturkræfter der næsten slår benene væk under én, når man står på toppen af klitterne og kigger ud over endeløse vidder af sand og vand, og mærker vind og bølger bruse.

Vi fik besøgt Løkken og Lønstrup også. Vi fik spist dejlig mad, is, frugt og friske ærter i tonsvis. Vi slikkede sol og slappede af. Vi gik små ture til både strand og by. Vi var i vandet hver dag (de fleste af os i hvert fald!) og vi nød hvert et sekund…

Jeg kunne tænke mig, at vende tilbage til næste år… Og næste år igen!

I disse dage befinder vi os i dejlige Blokhus med Vesterhavet i baghaven. For Sofie er det paradis på jord, og vi andre nyder også at have luft, vand og sand mellem tæerne og omkring os. Og sommerferie ikke mindst. I morgen skulle varmen for alvor nå os, og vi glæder os til endnu flere strandture, til is der skal spises og sol der skal slikkes.

Der er ret nice her i 2. klitrække…



Posten har lige ringet på døren med en pakke fra Milk Copenhagen, som jeg har glædet mig til. Tøj til Sofie. Fine lyserøde, skinnende og bløde stykker pigetøj… Jeg lod mig nok rive lidt med af udsalget, og det er længe siden, der har været SÅ meget lyserødt og piget med i en Sofie-pakke. Mange af de andre ting (i andre farver) jeg kunne have tænkt mig til hende var desværre udsolgt i den størrelse jeg skulle have, men priserne var så lave, at jeg alligevel ikke ikke kunne andet end at gå lidt amok – selvom det blev lyserødt. Sofie er jo nok i virkeligheden mere en “sej” pige med huller på knæene, spræl på farverne og med nogle krav til komfort, der ikke altid går hånd i hånd med tyl, sølv og det hendes moster falder for!

Jeg tror dog alligevel, at de stribede bomuldsbluser, sweat-kjolen og de bløde leggings falder i den unge dames smag – jeg glæder mig i hvert fald til at give hende dem

Hr. Landsretssagfører havde været en tur i Paris og været så sød at hjembringe nogle af de lækre makroner fra Laduree – og Ditte skulle DELE dem med mig! Mmmm! Så i dag kom hun på besøg med lille Iben og en kasse af de andre søde sager. Mens Iben tog en lur, drak Ditte og jeg kaffe og nød hver en mundfuld af de lækre, sprøde kager, og blev enige om, at lakrids og vaniljeudgaverne måtte være yndlings. Thank you, Martin!

Senere vågnede Iben og nægtede at smile til kameraet, men min nyindkøbte slange var vældig interessant, så måske det i virkeligheden ikke er så dumt endda, at give den et hjem her hos mig, på min sofa, til når der kommer småfolk på besøg…

Så blev hyldeblomstsaften siet og hældt på flasker. Faktisk kun én flaske, for resten er frosset ned i fryseposer i portioner lige til at tø op efterhånden. Hyldekvaset der blev tilbage kogte jeg med sukker, lidt saft og vaniljestænger, så nu er der også MASSER af hyldeblomstmarmelade til ostemadder og lune boller.

Weekenden har været hyggelig og god. Foruden det obligatoriske weekend-vask/rengøring/indkøb har der også været tid til afslapning, til at hækle, klippe/klistre, se veninder, spise lækker mad i kolonihaven, bage kager, drikke kaffe med farmor og en masse andre ting!

Nu står der film og kærestehygge på programmet, inden sengen kalder til hverdags-sengetid igen…

Hvis jeg havde en hund (hvilket jeg ville ønske jeg måtte have i vores lejebolig), skulle den helt sikkert have et sæt af det her i Fairford print! Tænk at man også kan få Liberty til hunde – jeg er helt solgt!

Hvis du er så heldig at have hund, kan du købe de fine sager hos 4 hot dogs – hvor billederne også er lånt fra.

Det er da bare alt for trist at vågne til regn og gråvejr! Jeg havde ellers en masse planer for formiddagen – torvedag på Ingerslev og en tur op og ned ad strøget – blandt andet. Men det er ligesom om, at lysten ikke helt er den samme når alt er vådt, og koldt, og klamt. Så vi har hygget med stearinlys og siddet længe over morgenmaden istedet. Intet er så skidt, at det ikke er godt for noget… Om lidt må jeg nok hellere vove mig ud i alt det våde alligevel, der er trods alt ting, som ikke kan vente på sol og tørvejr.

Bollerne er bagt efter en opskrift fra Boligliv, som jeg er begyndt at bruge temmelig ofte. Det må være verdens nemmeste! Røre, klatte, bage. Ingen dej der skal æltes eller formes, eller som hænger fast i fingre og køkkenborde. Og kun 4 ingredienser! Bollerne bliver sprøde og seje udenpå, og luftige og saftige indeni. Opskriften på slaskebollerne finder du her (jeg plejer at udskifte noget af melet med fuldkornsmel).

God lørdag!

Jeg synes, det har været en fornøjelse, at kunne producere lækkerier ud af råvarer jeg selv har hentet i naturen de sidste par dage. Det er da skægt. Jeg drømmer om en have, og om at kunne plante og høste egen frugt og grønt. Her på altanen på 4. sal har vi kun plads til et par jordbærplanter og nogle krydderurter, og måske netop derfor har glæden været så stor ved at kunne finde ting i naturen, der kan omsættes til saft og kraft.

Det har har givet mig lyst til at prøve kræfter med mere. Derfor må jeg da have fat i denne bog af Anette Eckmann – Naturens spisekammer. Jeg er sikker på, at der findes et skatkammer af gode sager derude, men hvad der kan bruges – og til hvad – har jeg ikke den store erfaring med. Tænker at denne bog garanteret kan hjælpe og inspirere…

Måske man liiige skulle smutte forbi Saxo… Og så ud i det blå!

Jeg kan desværre ikke prale af at have kreeret denne fine slange selv. Den er netop kommet med posten fra en af de mest skønne butikker jeg kender. Hver gang jeg er i København må jeg lige et smut forbi Creme de la creme a la Edgar for at se og føle på alle de lækre sager. Men det bliver hurtigt en dyr fornøjelse, for det er umuligt at gå derfra tomhændet!! Slangen er dog købt på udsalg i deres netbutik, og jeg er vild med den. Strikket i det lækreste, bløde alpaca og med en lille bjælde i halen, der rasler når man ryster den. Købte på et tidspunkt en magen til, til en barslende veninde, men denne overvejer jeg altså at beholde selv!

På den anden side kender jeg så mange søde børn den kunne få et godt liv hos…